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2021.03
日本食品包装设计及其从中国文化中的风格溯源

2016里约奥运会闭幕式上的“东京八分钟”,采用独特创意将高科技与“二次元”动漫元素结合在一起,令人耳目一新。抛开历史问题,这一方式巧妙地绕开了关于本国历史文化的展示,呈现出不一样的日本风貌。然而众所周知,日本文化的本源来自中国,本文将就日本食品包装设计风格来讲述其与中国文化的渊源。

首先是包装的插图。插图作为包装设计美观的组成部分,具有强烈的视觉冲击力,可以使商品更生动、形象、直观、有趣味性,也可以突出商品的特色与文化,提高品牌知名度。

食品包装设计里的插图是绘画发展所得。日本食品包装插画受日本各个时期绘画风格的影响。奈良时代因唐朝绘画的影响而产生了唐绘。平安中期以后出现了大和绘,适应日本人的审美要求,在技法和样式上不断追求新风味。镰仓至室町时代,南宋水墨画传入日本,后形成民族化的汉画。江户时代,受明清水墨画影响而产生,后经发展装饰画而形成浮世绘。浮世绘的艺术,初期原为肉笔浮世绘,即画家们用笔墨色彩所作的绘画,后发展为木刻印制的绘画。

从历史可以看出,日本的绘画起源于中国,又不断受中国绘画影响,直到现在日本水墨画仍在不断的学习中国。插图首要目的是表现该产品特征和属性,通过插图设计表现商品的附加值,让产品看上去有品味。日本绘画有自己偏好的题材——传统人物有艺妓、武士道、忍者、市井小名;花草植物有菊、梅、樱、牡丹、松;动物瑞兽有龟、鸳鸯、尾长鸟;天象山水有青海波、云、流水;器物纹样有日本刀、车、扇、笠。这些题材的图样都高频率的出现在日本食品包装设计中,特别是有装饰感的浮世绘,使商品迅速带上日本特色。

其次是包装中的书法。字体在食品包装设计中不可或缺,它不仅是为了标出商品名称,还有广告、说明的作用,同时也向消费者展示品牌的文化内涵。文字不是图画的辅助因素,相反,没有文字,整体画面就会失去均衡、显得无趣。

日本设计师非常重视书法在包装设计中的灵活应用。日本本无书法,从唐朝就开始学习中国的书法,废除遣唐史后书法开始和化,产生了一些本土的书法流派。后又引进宋代书法,交流不断。直至近代,日本书法家仍在学习中国古代书法,研习中国碑帖。

设计师本着对商品及汉字字体的深刻理解,或直接将书法字体应用于食品包装设计中,或根据商品特色对字体进行轻微改动,使得不同风格流派的书法在日本食品包装中都会展现。这些书法字体或潇洒、或朴质、或秀逸、或雄浑,形式多姿多彩,在包装中展现出不同的品牌特色。日本不仅有汉字,还有假名,他们把对书法的理解也融合于假名之中。假名书法起源于中国汉字草书,加以精炼后逐渐形成平易简捷的字体。日本设计师根据对书法的认识,在充分理解书法的排列、构图、疏密、留白的基础上,从包装角度很好地诠释了书法艺术。

 第三是包装中的色彩。色彩在包装设计中极具表现力,可以营造强烈氛围,给消费者最直观的感受。

日本包装设计的颜色,和中国民间美术中的“五色”有联系。早在2500年前,中国就在五行说的观念下建立了五色体系。五行即木、火、土、金、水,所对应的颜色为青、赤、黄、白、黑 。中国民间艺术作品多采取自然形象的色彩搭配,用互补色的对比关系:如红与绿、紫与黄等单纯鲜艳的色彩组合,体现一种质朴、真挚、热烈的情怀。其中纯色饱满、艳丽,热烈欢快,在纯色对比中又常用粉蓝粉绿、灰色、金色等加以调和,加以墨线来衬托和稳定,形成了独特又和谐统一的装饰风格。这样的配色在日本食品包装设计中也常常都可以看到,他们又从这些色彩运用中产生无穷的变化,逐渐形成具有日本风格的包装颜色。

随着历史的前进和推移,中国食品包装设计想要做得更加精彩,就需要密切关注和分析研究国际上其它地区食品包装的特点,而日本食品包装这种处处体现人文情调、传统艺术的风格非常值得借鉴,去粗取精,进而化为己用。


天津,简称“津”,别称津沽、津门,是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市,环渤海地区的经济中心,亚太区域海洋仪器检测评价中心,国际性综合交通枢纽。截至2018年,全市下辖16个区,总面积11966.45平方千米,2019年末,常住人口1561.83万人,城镇人口1303.82万人,城镇化率83.48%。

天津地处中国华北地区,华北平原东北部,海河流域下游,东临渤海,北依燕山,西靠首都北京。天津是中国北方最大的港口城市,国家物流枢纽,全国先进制造研发基地 、北方国际航运核心区、金融创新运营示范区 、改革开放先行区,首批沿海开放城市,是中蒙俄经济走廊主要节点、海上丝绸之路的战略支点、“一带一路”交汇点、亚欧大陆桥最近的东部起点,位于海河五大支流南运河、子牙河、大清河、永定河、北运河的汇合处和入海口,素有“九河下梢”“河海要冲”之称。

天津是自古因漕运而兴起,唐朝中叶以后成为南方粮、绸北运的水陆码头;金朝在直沽设“直沽寨”;元朝设“海津镇”,是军事重镇和漕粮转运中心;明永乐二年(1404年)正式筑城,是中国古代唯一有确切建城时间记录的城市;清咸丰十年(1860年)天津被辟为通商口岸后,西方列强纷纷在此设立租界,天津成为中国北方开放的前沿和近代中国洋务运动的基地。历经六百多年,造就了天津中西合璧、古今兼容的独特城市风貌。

2020年,天津市地区生产总值为14083.73亿元,按可比价格计算,比上年增长1.5%。


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